SCHLANKES REZEPT FÜR KALORIENARMEN REIS

Man muss nicht weniger essen, um abzunehmen... Zu schön, um wahr zu sein? Das "Geheim"-Rezept wurde auf einem Chemiekongress in den USA vorgestellt. Ein Chemiker aus Sri-Lankas Colombo-Universität soll herausgefunden haben, wie man den Reis zubereiten kann, damit er weniger Kalorien hat. Das große Geheimnis soll das Kokosöl sein!!! Wie das Rezept wissenschaftlich begründet wird, kannst du hier nachlesen.






















So wird es gemacht (das Sri-Lanka-Rezept)
1 Tasse Reis
2,5 Tassen Wasser
1/2 TL Salz
1 TL Kokosöl
Den Reis waschen und ins kalte Wasser geben, Salz und Kokosöl dazu geben. Zum Kochen bringen und bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen, bis das Wasser vom Reis vollständig aufgenommen wird. Den Reis abkühlen lassen und danach 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach hat der Reis nur zwischen 40 -60 % seiner ursprünglichen Kalorien, je nach Reissorte!!!

Mehr zu dem kalorienarmen Reis kannst du hier nachlesen